Ciorba De Loboda Rosie Cu Salata Verde

O ciorbă de primăvară din bucătăria lui vlăduț.

Ciorba de loboda rosie cu salata verde. Salata se spala bine de pamant nisip si orice fel de impuritati desfacand foaie cu foaie. Miroase bine de tot. Se bat ouăle cu un praf de sare se adaugă 2 3 linguri de zeamă fierbinte peste ele apoi se amestecă în ciorba de lobodă după ce se stinge focul. Se adauga sare si se pune oala pe foc.

Mod de preparare ciorba de salata pregatire salata verde. Calire salata verde impreuna cu loboda si radacinoase pentru ciorba de loboda leurda si salata verde cu ou si smantana. La final bate bine ouale si adauga le in ciorba amestecand cu o furculita ca sa se formeze zdrente de ou. Ciorbă de lobodă roșie cu salată verde.

Din bucătăria lui vlăduț bucătarul de la neatza cu răzvan şi dani o rețetă de ciorbă de lobodă roșie cu salată verde plină de savoare și culoare dar și de vitamine. Am rememorat gustul si aroma ciorbelor ardelenesti din copilarie. Se pun frunzele intr o oala incapatoare cu numai putina apa vreo juma de litru. Adauga loboda in ciorba adauga borsul si rosiile tocate marunt si lasa le sa clocoteasca de cateva ori.

Bunicile o faceau cu rantas cu faina calita cu ceapa si paprika dupa modelul svabesc sau sasesc. Nu e nevoie sa le cuprinda de la inceput. Este o ciorbă acrișoară plină de vitamine și savoare. Am facut aceasta ciorba de loboda cu gandul la minunata ciorba de urzici publicata aici de prietena mea laura laurentiu vedeti video la final.