Mamaliga La Cuptor Cu Branza Si Oua Si Carnati
Si un vin rosu de butoi de taran la casa gospodar.
Mamaliga la cuptor cu branza si oua si carnati. Apa se pune cu sare la fiert cand clocoteste se toarna in ploaie faina de malai si se amesteca bine sa nu se faca cocoloase se lasa la fiert 10 min la foc mic. Nici vorba ca strica vinul. Si daca pui 2 3 cirnaciori prajiti e si mai bine cu vreo 2 muraturi. Se introduce in cuptorul preincalzit la 180 grade c pentru 45 50 de minute.
Adică mămăligă la cuptor cu brânză și ouă vic 22 02 2012 at 15 24. Carnatul se taie felii si se pune la prajit. Mamaliga se face in ceaun sau intr o cratita cu fund gros dublu se face o mamaliga moale se pune apa cu sarea la fiert in ceaun se presara deasupra 1 lingura de malai si se lasa la fiert cand fierbe se micsoreaza focul se pune malaiul in ploaie si se amesteca bine cu telul sa nu faca cocoloase se. Asta chiar nu am facut de o vreme ia sa incercam.
La final se fac 4 gauri cu lingura in care vei pune cate 1 ou. Deasupra se pun bucatele de unt si se presara cascaval ras. Intr un vas pentru cuptor incapator si uns cu unt din plin se aseaza un strat de mamaliga unul cu branza se pastreaza 3 linguri pentru la sfarsit unul cu carnati si inca un strat de mamaliga. Se pun carnatii prajiti peste ouale ochiuri si se acopera cu un alt strat de mamaliga.
Vasul de yena se unge cu unt se pune un rand de mamaliga carnatul prajit jumatate de. Cu brinza de burduf. A venit si randul romaniei si am fost onorata sa o. Ouale se bat si se adauga laptele.
Mamaliga cu branza carnati si oua la cuptor. Se pune un strat din toata branza rasa si se acopera cu un strat de mamaliga.