Ficatei De Pui Cu Ceapa
Ai mei spun ca l fura extraterestrii ficatei inabusiti cu vin alb si usturoi reteta rapida este o reteta veche clasica foarte cunoscuta.
Ficatei de pui cu ceapa. Ea se prajeste prima fiindca ficateii vor lua gustul ei din uleiul ramas. Reteta ficatei de pui cu ceapa si usturoi. Speli ficateii in apa rece si ii lasi la scurs intr o sita. Iar daca fac un drob din organe de pasare de tot felul sau doar din ficatei mai are rost sa va spun ca imediat dispar.
Tocanita de ficat de pui cu ceapa este un comfort food pe care l stim cu totii din copilarie. Ficatul de pui spalat si curatat de pielite il tin in lapte pentru cel putin 30 min astfel se vor elimina toxinele si va fi mai dulce. Prajesti niste ceapa taiata feliute in ulei de floarea soarelui pana se rumeneste usor. Ficatei de pui cu ceapa ceapa se prajeste prima pana se caramelizeaza apoi se scoate si in uleiul ramas se prajesc ficateii dupa care se pune ceapa la loc in tigaie si se continua.
Se călesc împreună în puţin ulei. Ideea e ca ceapa sa se caramelizeze asta va da un gust bun la final. Pătrunjel verde tocat sau alte ierburi aromatice pentru presărat la final. Opțional 1 linguriță rasă de paprika bună de ardei.
Ficatei de pui cu ceapa si usturoi la tigaie reteta rapida ficateii de pasare se gatesc repede in tot felul de varinate una mai gustoasa decat cealalta si sunt pe placul tuturor. Sare și piper după gust. Perfect pentru a inmuia bucatele de paine in el. Ingrediente ficăței de pui cu ceapă la tigaie.
Incingem uleiul in tigaie si prajim putin ficatul scurs de lapte pentru cateva minute cat sa prinda putina culoare si sa nu mai iasa sange. Cureti ficateii de pielite si te uiti cu atentie sa nu fi ramas urme de fiere basicutele alea verzui galbui care amaraste ficatul preparat. Foarte gustos alaturi de piure de cartofi mamaliguta sau paine. Ficatei de pui prafiti cu ceapa.
Se lasă să stea aşa cel puţin 30 de minute. Imediat fac o tochitura simpla sau cu ciuperci ficatei cu vin sau cu ceapa. Nu va povestesc despre beneficiile consumului de ficat stiti si voi ca e bun si ca are fier si e recomandat pentru anemici si mai ales pentru pofticiosii care vor ceva bun. Invata sa faci cei mai buni ficatei de pui pas cu pas.
Ce bun e sosul din cratita. Ceapa şi usturoiul se curăţă şi se taie mărunt. Ficăţeii de pui se spală foarte bine cu apă rece apoi se pun într un castron şi se acoperă cu lapte. 500 de grame de ficăței de pui.